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爱吃酸汤子、臭碴子?鉴戒米酵菌酸中毒

爱吃酸汤子、臭碴子?鉴戒米酵菌酸中毒

食品安全 米酵菌酸中毒是我国病死率较高的一种微生物性食源性疾病。中毒食品主要为家庭自制发酵食品,常见的有三类: 一是发酵玉米面制品,如酸汤子、臭碴子、糯玉米汤圆、吊浆粑等。 二是变质鲜银耳。 三是发酵薯类制品,如马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等。 近年来,我国部分地区相继发生由鲜湿粉(如河粉)、凉皮及泡发木耳引起的中毒事件。 什么是米酵菌酸 米酵菌酸是椰毒假单胞菌酵米面亚种产生的一种毒素,是引起中毒和死亡的主要原因。 与一般细菌毒素不同,该毒素是一种小分子脂肪酸,可抑制线粒体膜的通透性,造成肝、脑、肾、心脏等实质脏器的损伤。 米酵菌酸中毒有哪些症状 ......

不满美邦对以政策 又一名美政府官员离任

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不满美国对以政策 又一名美政府官员辞职 2024-05-17 10:37:38来源:中央广电总台央视新闻客户端编辑:胡晓薇 据美国多家媒体16日报道,美国内政部办公厅主任特别助理莉莉 格林伯格 考尔15日宣布辞职,以抗议美国持续支持以色列在加沙地带的军事行动。她也是首位拜登政府任命的因不满美国对以政策而辞职的犹太裔政府官员。 她在辞职信中写道,美国政府继续支持以色列在加沙地带进行种族灭绝,她无法继续昧着良心在此工作。她相信,通过让数......

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